LA LEGENDE DU ROQUEFORT

Un berger gardait ses brebis au pied du Combalou lorsqu'il vit une belle bergère. Il déposa alors son pain de seigle et son caillé de brebis près d'une grotte de la falaise. Il ne revint que quelque temps après et retrouva son repas qui s'était transformé en un beau fromage fondant au contact de l'air froid et humide de la grotte.